カニの魅力を、もっと多くの人へ。
日本カニ協会 会長 北村 晃一
カニを愛し、カニに関わる仕事を通じて、その美味しさや魅力を伝えてきた北村晃一。
カニを楽しむ中で感じてきたのは、一杯のカニの向こうには、海があり、産地があり、漁師さんや市場、料理人など、たくさんの人たちの仕事と想いがあるということでした。
「もっとカニのことを知ってもらいたい」
「もっとカニを楽しんでもらいたい」
「カニを通じて、産地や地域も元気にしたい」
そんな想いから、2026年9月5日「日本カニ協会」を設立します。
カニの種類や旬、産地、食文化を楽しく知る「日本カニ検定」をはじめ、食べ比べやイベントなど、カニをもっと身近に楽しめる機会をつくっていきます。
目指すのは、カニを通じて人と人がつながり、産地とつながり、地域に笑顔が広がっていくこと。
「カニが好き！」から始まる、新しいつながりを全国へ。
日本カニ協会とともに、カニの魅力をもっともっと楽しんでいきましょう。
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